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鑒別礦泉水的方法
更新時間:2014/7/16 9:20:50 瀏覽次數(shù):3502

     國家制定礦泉水標(biāo)準(zhǔn)只是對礦泉水生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入限制,還沒有對不同地下水源的“礦物質(zhì)”做出更細化的認定。在國外一些國家除國家標(biāo)準(zhǔn)外,礦泉水還擁有味美爽口和有益健康兩項指標(biāo),便于給不同口味的消費者以選擇。如有的礦泉水健康指數(shù)一般,味道指數(shù)則偏高。而有的則是健康指數(shù)偏高,味道指數(shù)剛過關(guān)。消費者在購買時,不可能開瓶品嘗,僅能憑外觀來鑒別優(yōu)劣。一般需掌握如下幾點:


     看離子含量:水中的離子含量,鈣高鈉低的搭配為上品,另外還標(biāo)注了鎂、鉀、硫酸根等微量元素含量的為佳。


     看標(biāo)簽:根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律規(guī)定,生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在商品上標(biāo)注的內(nèi)容有:品名、產(chǎn)地、廠名、注冊商標(biāo)、生產(chǎn)日期、容量、所含主要成分和含量、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。劣質(zhì)礦泉水往往標(biāo)識簡單。一般瓶簽標(biāo)識破爛、字跡不清,很可能是剝下的真品標(biāo)識貼上去的。甚至?xí)霈F(xiàn),揭下標(biāo)簽里面還有一層不同名稱標(biāo)簽殘余的情況。


     看外觀:優(yōu)質(zhì)礦泉水在日光下應(yīng)無色、透明。瓶子應(yīng)是全新無磨損,瓶蓋或包裝上生產(chǎn)日期清晰。瓶身包裝表面光潔度好,不破無損,其瓶蓋連接緊密,一經(jīng)開蓋就會斷裂,以防有人利用原包裝假冒。將瓶口向下或稍微擠壓應(yīng)不漏水。另外,由于在相同的溫度條件下,礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于普通飲用水。所以,礦泉水在夏季高溫時,其瓶的表面會有冷凝的水珠出現(xiàn)。


     另外,口感清新爽口,略有甘甜,此是礦泉水的特殊口味。若是自來水,會有漂白粉或氯的氣味。如是一般地下水,會有不爽的異味。


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